Zur Refraktometrie der Fette V: Die Schmelzrefraktion der Butter, 1. Mitt.
- 1 January 1955
- journal article
- Published by Wiley in Fette, Seifen, Anstrichmittel
- Vol. 57 (4) , 247-253
- https://doi.org/10.1002/lipi.19550570408
Abstract
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