Über die Autoxydation von Linolsäuremethylester in Wasser V: Isolierung und Identifizierung einiger Carbonsäuren mittlerer Kettenlänge
- 1 January 1972
- journal article
- research article
- Published by Wiley in Fette, Seifen, Anstrichmittel
- Vol. 74 (1) , 13-15
- https://doi.org/10.1002/lipi.19720740103
Abstract
Aus dem Autoxydationsprodukt des Linolsäuremethylesters wurden die fünf folgenden Carbonsäuren isoliert und in Form ihrer N,N‐Dimethyl‐p‐aminobenzolazophenacylester identifiziert: Suberinsäuremonomethylester, α‐Hydroxyönanthsäure, 4‐Hydroxy‐2‐trans‐nonensäure, 4‐Hydroxy‐12‐carbmethoxy‐2‐trans‐dodecensäure und eine ω‐Carbmethoxyhydroxycarbonsäure unbekannter Kettenlänge.Keywords
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