Über den Mechanismus der enzymatischen Verseifung von Pektinstoffen
- 1 January 1955
- journal article
- research article
- Published by Wiley in Helvetica Chimica Acta
- Vol. 38 (1) , 321-329
- https://doi.org/10.1002/hlca.19550380138
Abstract
No abstract availableKeywords
This publication has 24 references indexed in Scilit:
- Practical Methods in BiochemistrySouthern Medical Journal, 1954
- The Mechanism of Enzyme ActionSoil Science, 1954
- Untersuchungen an acetylierter PektinsäureHelvetica Chimica Acta, 1951
- Pectic EnzymesPublished by Wiley ,1951
- Über die Quellung von vernetzten Pektinstoffen verschiedenen VeresterungsgradesHelvetica Chimica Acta, 1950
- Zur manometrischen Bestimmungsmethode der PektaseEuropean Journal of Organic Chemistry, 1949
- Über Glykolester der PektinsäureHelvetica Chimica Acta, 1947
- Effect of Molecular Weight and Method of Deësterification on the Gelling Behavior of Pectin2Journal of the American Chemical Society, 1946
- Heterogeneous catalysis and adsorption IIRecueil des Travaux Chimiques des Pays-Bas, 1928
- Über die optischaktiven Monomethylester der WeinsäurenEuropean Journal of Inorganic Chemistry, 1909