Inter-and intramolecular isotope correlations in organic compounds as a criterion for authenticity identification and origin assignment
- 1 February 1993
- journal article
- research article
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 196 (2) , 105-110
- https://doi.org/10.1007/bf01185567
Abstract
No abstract availableKeywords
This publication has 25 references indexed in Scilit:
- Massenspektrometrische Kohlenstoff-und Wasserstoff-Isotopen-Verh ltnismessung zur Authentizit tspr fung bei HonigenZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1992
- Differentiation of natural and synthetic benzaldehydes by deuterium nuclear magnetic resonanceJournal of Agricultural and Food Chemistry, 1992
- Möglichkeiten und Ergebnisse der Kombination von Messungen der Verhältnisse stabiler Wasserstoff-und Kohlenstoff-Isotope mit Resultaten konventioneller Analysen (RSK-Werte) zum Nachweis des Zuckerzusatzes zu FruchtsäftenZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1990
- Nachweis der Herkunft von Ethanol und der Zuckerung von Wein durch positionelle Wasserstoff- und Kohlenstoff-Isotopenverhältnis-MessungZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1989
- Assignment of bitter almond oil to natural and synthetic sources by stable isotope ratio analysisJournal of Agricultural and Food Chemistry, 1989
- Control of the authenticity of orange juice by isotopic analysisJournal of Agricultural and Food Chemistry, 1987
- Bestimmung von Hydroxyzimtsaure-Derivaten in GemüseZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1987
- Carbon isotope ratios in natural and synthetic citric acid as indicators of lemon juice adulterationJournal of Agricultural and Food Chemistry, 1985
- Carbon isotope composition of lipidic classes isolated from tobacco leaveFEBS Letters, 1984
- Über die Phenolsäuren des GemüsesZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1975