The AH,B glycophore and general taste chemistry
Open Access
- 1 July 1996
- journal article
- Published by Elsevier in Food Chemistry
- Vol. 56 (3) , 209-214
- https://doi.org/10.1016/0308-8146(96)00016-7
Abstract
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This publication has 13 references indexed in Scilit:
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- Sweet taste of dilute NaCl: Psychophysical evidence for a sweet stimulusPhysiology & Behavior, 1978
- A Molecular Theory of Sweet TasteJournal of Pharmaceutical Sciences, 1972
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- Molecular Theory of Sweet TasteNature, 1967
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