Zur Bildung von Kohlenwasserstoffen bei der Autoxidation gesättigter Fettsäuren und ihrer Methylester
- 1 January 1970
- journal article
- research article
- Published by Wiley in Fette, Seifen, Anstrichmittel
- Vol. 72 (12) , 1025-1029
- https://doi.org/10.1002/lipi.19700721202
Abstract
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- Über die Autoxydation gesättigter Fettsäuren VI: Isolierung und Identifizierung von Oxydationsprodukten der Laurin‐, Myristin‐und Stearinsäure sowie ihrer MethylesterFette, Seifen, Anstrichmittel, 1969
- Radiolysis of lipids: Mode of cleavage in simple triglyceridesJournal of Oil & Fat Industries, 1968
- Über die Autoxydation gesättigter Fettsäuren IV: Sauerstoff‐Verbrauch und Bildung von Peroxiden bei der Oxydation von Laurin‐ und Stearinsäure sowie ihrer MethylesterFette, Seifen, Anstrichmittel, 1968
- Untersuchungen über die Entstehung von Kohlenwasserstoffen in erhitzten gesättigten Fettsäuren und FettsäureesternFette, Seifen, Anstrichmittel, 1967
- Gas Chromatographic and Mass Spectral Identification of Some Volatile Components of Gamma-Irradiated Milk FatJournal of Agricultural and Food Chemistry, 1966