Über die Reinheitsprüfung der Kakaobutter

This publication has 38 references indexed in Scilit:

• Über die Fremdfettbestimmung in Kakaoerzeugnissen IX: Säulenchromatographischer Nachweis geringer Zusätze eines „Englischen Kakaobutter‐Ersatzfettes EKE”︁ auf Palmölbasis in der aus Kakaobutter bei –25°C gewonnenen acetonlöslichen Glyceridfraktion
  Fette, Seifen, Anstrichmittel, 1959
• Emploi de la lipase pancréatique pour l'étude de la structure des corps gras naturels
  Biochimica et Biophysica Acta, 1957
• 458. The configuration of naturally occurring mixed glycerides. Part V. The configuration of the major component glycerides of cacao butter
  Journal of the Chemical Society, 1949
• Über die Anwendung der Molekular‐Destillation auf dem Fettgebiet I: Die Destillation von Fettsäuren und die Entsäurung der Fette
  Chemische Umschau auf dem Gebiet der Fette, Oele, Wachse und Harze, 1940
• Beiträge zur Kenntnis der Kakaobutter VIII: Anwendung der Interferometrie auf dem Fettgebiet.
  Chemische Umschau auf dem Gebiet der Fette, Oele, Wachse und Harze, 1931
• Beiträge zur Kenntnis der Kakaobutter VII: Versuche zur Unterscheidung gepreßter und extrahierter Kakaobutter.
  Chemische Umschau auf dem Gebiet der Fette, Oele, Wachse und Harze, 1931
• Beiträge zur Kenntnis der Kakaobutter VI: Extrahiertes oder gepreßtes Fett?
  Chemische Umschau auf dem Gebiet der Fette, Oele, Wachse und Harze, 1930
• Beiträge zur Kenntnis der Kakaobutter III: Die Anreicherung der ungesättigten Bestandteile der Kakaobutter zum Zweck der Reinheitsprüfung
  Chemische Umschau auf dem Gebiet der Fette, Oele, Wachse und Harze, 1930
• Zum Nachweis gehärteter Fette
  Chemische Umschau auf dem Gebiet der Fette, Oele, Wachse und Harze, 1930
• Beiträge zur Kenntnis der Kakaobutter IV. Die Erkennung gehärteter Fette mit Hilfe des spektroskopischen Nickelnachweises
  Chemische Umschau auf dem Gebiet der Fette, Oele, Wachse und Harze, 1930