Bakteriostatische und bakterizide Wirkungen der Zucker auf nahrungsmittelvergiftende Bakterien
- 1 January 1951
- journal article
- Published by Wiley in Starch ‐ Stärke
- Vol. 3 (12) , 311-317
- https://doi.org/10.1002/star.19510031202
Abstract
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