Flavonols, flavones and flavanols - nature, occurrence and dietary burden
Top Cited Papers
- 15 May 2000
- journal article
- review article
- Published by Wiley in Journal of the Science of Food and Agriculture
- Vol. 80 (7) , 1081-1093
- https://doi.org/10.1002/(sici)1097-0010(20000515)80:7<1081::aid-jsfa566>3.0.co;2-g
Abstract
No abstract availableKeywords
This publication has 101 references indexed in Scilit:
- Bioavailability of flavonoids from teaCritical Reviews in Food Science and Nutrition, 1997
- Tea ChemistryCritical Reviews in Plant Sciences, 1997
- Thermospray-LC-MS analysis of various groups of polyphenols in teaZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1996
- Structure-antioxidant activity relationships of flavonoids and phenolic acidsFree Radical Biology & Medicine, 1996
- Proanthocyanidins in skins from different grape varietiesZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1995
- Studies of polymer polyphenols in teaZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1994
- Die Gehalte an Hydroxyzimtsaure-Verbindungen und Catechinen in Kern- und SteinobstZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1988
- On the occurrence of flavonol and flavone glycosides in vegetablesZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1988
- Über das Vorkommen von Proanthocyanidinen, Leukoanthocyanidinen und Catechinen im GemüseZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1976
- Die phenolischen Inhaltsstoffe des ObstesZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1975