On Water in Potato Starch

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• Die Hydratation der Stärke VII. Die Auswirkung der Entwässerung von Stärke auf das rheologische Verhalten ihrer Dispersionen
  Starch ‐ Stärke, 1963
• Die Hydratation der Stärke III. Entwässerung der Stärke unter dem Einfluß von Infrarot‐Strahlen
  Starch ‐ Stärke, 1962
• Die Hydratation der Stärke V. Einfluß von Trocknungsvorgängen auf die Kaltwasserlöslichkeit der Stärke
  Starch ‐ Stärke, 1962
• Die Hydratation der Stärke. VI. Beeinflussung der Quellungstemperatur der Stärke durch Wasserentzug und Hitze
  Starch ‐ Stärke, 1962
• Characterization of Starch and Related Polysaccharides by Differential Thermal Analysis
  Analytical Chemistry, 1956
• Surface Area of Starch and its Role in Water Sorption
  Journal of the American Chemical Society, 1950
• Water Sorption by Starches
  Industrial & Engineering Chemistry, 1944
• 15—THE MECHANISM OF THE ADSORPTION OF WATER BY COTTON
  Journal of the Textile Institute Transactions, 1929
• Zur Kenntnis der Adsorption, V
  Zeitschrift für Chemie und Industrie der Kolloide, 1912
• Zur Kenntnis der Adsorption, I.
  Zeitschrift für Chemie und Industrie der Kolloide, 1911