Rheological Studies on Potato Starch Pastes at Low Concentrations. Part I. Pasting Characteristics
- 1 January 1986
- journal article
- research article
- Published by Wiley in Starch ‐ Stärke
- Vol. 38 (6) , 185-188
- https://doi.org/10.1002/star.19860380603
Abstract
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- Wheat Starch Pasting Measured with a “Minipaster”Starch ‐ Stärke, 1984
- An Automatic Viscometer for the Analysis of Speciality StarchesStarch ‐ Stärke, 1979
- An Auto-amylo-alkali Viscograph, Titration Viscograph for Starch PastingAgricultural and Biological Chemistry, 1972
- Die rheologische Charakterisierung der StärkegeleStarch ‐ Stärke, 1972
- Absolute und relative Verkleisterungscharakteristik von Stärken. Teil I. Absolute Viskositätsmessung nach dem Searle‐PrinzipStarch ‐ Stärke, 1971
- Wissenschaftliches und Praktisches über die Rheologie der StärkelösungenStarch ‐ Stärke, 1966
- Über die Rheologie von StärkelösungenStarch ‐ Stärke, 1963
- Spezielle Rheologie der StärkeStarch ‐ Stärke, 1962
- The measurement of starch paste viscosityJournal of Colloid Science, 1949
- Recording Viscometer for StarchesAnalytical Chemistry, 1947