Der Einfluß der Maissorte und des Verarbeitungsprozesses auf die Qualität der Maisstärke
- 1 January 1954
- journal article
- research article
- Published by Wiley in Starch ‐ Stärke
- Vol. 6 (11) , 274-277
- https://doi.org/10.1002/star.19540061104
Abstract
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