Einsatzm glichkeiten der13C-Isotopen-Massenspektrometrie in der Lebensmitteluntersuchung

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• Stabile Isotope in Chemie und Biowissenschaften
  Chemie in Unserer Zeit, 1980
• Carbon isotopic fractionation in the Schmidt decarboxylation: evidence for two pathways to products
  The Journal of Organic Chemistry, 1979
• 13C-12C Analysis of vegetable oils, starches, proteins, and soy-meat mixtures
  Journal of Agricultural and Food Chemistry, 1979
• Beitrag zur Unterscheidung von Gärungsessig und synthetischem Säureessig durch die massenspektrometrische Bestimmung des13C/12-Isotopenverhältnisses
  Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1978
• Beitrag zur Unterscheidung von Gärungsessig und synthetischem Essig durch die Bestimmung der spezifischen3H-Radioaktivität
  Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1978
• Carbon-13/Carbon-12 Ratio Is Relatively Uniform Among Honeys
  Science, 1977
• Beitrag zur Unterscheidung von G rungsessig und synthetischem S ureessig durch die Bestimmung der spezifischen14C-Radioaktivit t
  Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1977
• Stable isotope studies and biological element cycling
  Published by Royal Society of Chemistry (RSC) ,1975
• Weitere Untersuchungen zum14C-Gehalt von G rungsalkohol in Abh ngigkeit von Wachstums-Zeit und Ort des Fermentationsmaterials
  Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1975
• Eine Anwendung der natürlichen ¹⁴C‐Aktivität in der Lebensmittelchemie
  Angewandte Chemie, 1952