Über die Biogenese von Aromastoffen bei Pflanzen und Früchten V. Mitteilung Anreicherung, Trennung und Identifizierung von Bananenaromastoffen
- 1 May 1970
- journal article
- research article
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 142 (4) , 249-263
- https://doi.org/10.1007/bf01887884
Abstract
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- Examen, par chromatographie en phase gazuese, d'arômes végétauxChromatographia, 1968
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- Über die Biogenese von Aromastoffen bei Pflanzen und Früchten, II. Enzymatische Bildung von Hexen‐(2)‐al‐(1), Hexanal und deren VorstufenEuropean Journal of Organic Chemistry, 1966
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