Starch degradation by irradiation
- 1 September 1987
- journal article
- research article
- Published by Springer Nature in Journal of Radioanalytical and Nuclear Chemistry
- Vol. 118 (6) , 427-431
- https://doi.org/10.1007/bf02166763
Abstract
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- 155. Radiation chemistry of carbohydrates. Part IV. The effect of gamma-radiation on aqueous solution of sucroseJournal of the Chemical Society, 1960