Wertgebende Inhaltsstoffe der Kartoffel in Abhängigkeit von verschiedenen haushaltsmäßigen Zubereitungen
- 1 July 1969
- journal article
- research article
- Published by Springer Nature in Plant Foods for Human Nutrition
- Vol. 17 (3) , 201-216
- https://doi.org/10.1007/bf01322226
Abstract
No abstract availableKeywords
This publication has 5 references indexed in Scilit:
- Wertgebende Inhaltsstoffe der Kartoffel in Abhängigkeit von verschiedenen haushaltsmäßigen ZubereitungenPlant Foods for Human Nutrition, 1969
- Wertgebende Inhaltsstoffe der Kartoffel in Abhängigkeit von verschiedenen haushaltsmäßigen ZubereitungenPlant Foods for Human Nutrition, 1969
- Wertgebende Inhaltsstoffe der Kartoffel in Abh ngigkeit von verschiedenen haushaltsm igen ZubereitungenPlant Foods for Human Nutrition, 1969
- Untersuchungen über den Mechanismus der Mineralstoffauslaugung aus Gemüsen bei üblicher küchentechnischer ZubereitungZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1965
- Über die Anwendung des Indikatorgasverfahrens bei RespirationsversuchenZeitschrift für Tierernährung und Futtermittelkunde, 1957