Die Hydratation der Stärke VIII. Die Quellfähigkeit von Stärke verschiedenen Wassergehaltes in Pyridin-Wasser-Gemischen

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• Die Hydratation der Stärke VII. Die Auswirkung der Entwässerung von Stärke auf das rheologische Verhalten ihrer Dispersionen
  Starch ‐ Stärke, 1963
• Die Hydratation der Stärke. VI. Beeinflussung der Quellungstemperatur der Stärke durch Wasserentzug und Hitze
  Starch ‐ Stärke, 1962
• Die Hydratation der Stärke. IV. Die Abhängigkeit der Sorptionswärme der Stärke von ihrer Hydratation
  Starch ‐ Stärke, 1962
• Die Hydratation der Stärke
  Starch ‐ Stärke, 1960
• Crystal Structure of B-Starch from X-Ray Fibre Diagrams
  Nature, 1948
• Water Sorption by Starches
  Industrial & Engineering Chemistry, 1944
• Starch Studies. Gelatinization of Starches in Water and in Aqueous Pyridine
  Industrial & Engineering Chemistry, 1942
• Über kristallisierte Pyridin-Amylose aus natürlicher Kartoffelstärke
  The Science of Nature, 1934
• Die Quellung von Kartoffel‐Stärke in Pyridin‐Wasser (3. Mitteil. über Stärke)
  Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft (A and B Series), 1933
• Zur Kenntnis der Kartoffel‐Stärke (II. Mitteilung über Stärke)
  Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft (A and B Series), 1929