Etude de la partie soluble dans l'eau des radiodextrines formées par irradiation gamma de l'amidon de maïs
- 1 January 1977
- journal article
- Published by Wiley in Starch ‐ Stärke
- Vol. 29 (2) , 40-47
- https://doi.org/10.1002/star.19770290203
Abstract
No abstract availableKeywords
This publication has 16 references indexed in Scilit:
- Etude de l'aldéhyde glycolique formé au cours de l'irradiation gamma de l'amidon de maïsStarch ‐ Stärke, 1976
- Technique de dilution isotopique pour le dosage de quelques produits carbonylés de faible poids moléculaire formés au cours de l'irradiation gamma de l'amidon de maïs marquéStarch ‐ Stärke, 1975
- Presence d'acide formique dans l'amidon de maïs irradiéStarch ‐ Stärke, 1974
- Modification of Rice Starch by Gamma Irradiation to Produce Soluble Starch of Low Viscosity for Industrial PurposesStarch ‐ Stärke, 1974
- Etude de l'acidité formée au cours de l'irradiation gamma de l'amidon de maïsStarch ‐ Stärke, 1973
- Contribution a l'étude de l'action du rayonnement gamma sur l'amidon. Partie 2. Évolution de certaines caractéristiques biochimiques du grain d'amidon en fonction des conditions d'irradiationStarch ‐ Stärke, 1972
- Contribution a l'étude de l'action du rayonnement sur l'amidon Partie 1. Évolution de certaines caracteristique physico‐chimiques du grain d'amidon en fonction des conditions d'irradiation.Starch ‐ Stärke, 1970
- Der Einfluß von Gammastrahlen auf Kartoffelstärke in Abhängigkeit von ihrem WassergehaltStarch ‐ Stärke, 1966
- Sur la Contribution de l'Eau à l'Organisation des Chaînes macromoléculaires de l'AmidonStarch ‐ Stärke, 1961
- The Influence of Water Content on the Action of Ionizing Radiation on Starch.Acta Chemica Scandinavica, 1957