Isolierung natürlicher Dickungsmittel aus Lebensmitteln zur capillargaschromatographischen Bestimmung
- 1 January 1983
- journal article
- research article
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 176 (1) , 5-11
- https://doi.org/10.1007/bf01089338
Abstract
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