Beziehungen zwischen Eiweissqualität und Backeigenschaften des Weizens in Abhängigkeit von der Düngung
- 1 January 1963
- journal article
- Published by Springer Nature in Plant Foods for Human Nutrition
- Vol. 9 (3) , 165-186
- https://doi.org/10.1007/bf01099655
Abstract
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