Zur fermentativen Wirkung von Pilzamylase gegenüber Stärke

This publication has 8 references indexed in Scilit:

• Zur Charakterisierung verschieden aktiver “Diastase”-Präparate durch ihre Abbauwirkung bei Dextrinen
  Molecular Nutrition & Food Research, 1958
• Der diastatische Abbau von Dextrinen im Vergleich zum Stärkeabbau
  Starch ‐ Stärke, 1958
• Zum Problem des fermentativen Stärkeabbaues im Brennereiprozeß
  Starch ‐ Stärke, 1957
• Paper chromatography of some starch conversion products
  The Analyst, 1952
• DIGESTION OF RAW STARCH
  Published by Elsevier ,1944
• EQUILIBRIA IN DIASTATIC REACTIONS
  Published by Elsevier ,1942
• Recherches sur l'amidon XV. La cinétique de la dégradation de l'amidon non dégradé de pommes de terre et de maïs par la β‐amylase
  Helvetica Chimica Acta, 1941
• An investigation of the rates of digestion of starches and glycogen and the bearing on the chemical constitution
  Biochemical Journal, 1936