Studien über die saure Hydrolyse von Glykosidbindungen. VII. Mitt.) Die Hydrolyse des Inulins

This publication has 8 references indexed in Scilit:

• Reversion der Saccharide und Transglycosidierung im sauren Milieu. 4. Mitt. Über die bei der Säurehydrolyse des Inulins entstehenden Reversionsprodukte
  Molecular Nutrition & Food Research, 1959
• Zum Mechanismus der selektiven Inulinhydrolyse
  Molecular Nutrition & Food Research, 1959
• Reversion der Saccharide und Transglycosidierung im sauren Milieu. 3. Mitt. Transglycosidierung zwischen ausgewählten Mono‐ und Disacchariden
  Molecular Nutrition & Food Research, 1958
• Über die Abhängigkeit der Säurehydrolyse des Inulins, der Sacchareoe und der Stärke vom pH-Wert und von der Temperatur
  Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1953
• Der Verlauf der Säurehydrolyse des Inulins. Ein Beitrag zur quantitativen Bestimmung des Inulins in Kohlenhydratgemischen
  Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1953
• Structure of difructose anhydride III (difructofuranose 1,2',2,3'-anhydride)
  Journal of Research of the National Bureau of Standards, 1940
• Über Inulin und die Inulinase (XIII. Mitteil.)
  Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft (A and B Series), 1933
• The Structure of Inulin. The Derived Di‐Fructose‐Anhydrides
  Helvetica Chimica Acta, 1932