Identification of food thickeners by monitoring of their pyrolytic products
- 1 January 1985
- journal article
- Published by Elsevier in Journal of Chromatography A
- Vol. 319 (1) , 90-98
- https://doi.org/10.1016/s0021-9673(01)90542-4
Abstract
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- Beiträge zur Analytik der als Lebensmittelzusatzstoffe verwendeten PolysaccharideZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1983
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- Thermal fragmentation for the identification of pyrolytic products from bark polysaccharidesAnalytical Chemistry, 1981
- Analytik der als Lebensmittelzusatzstoffe verwendeten PolysaccharideZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1980
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- Beiträge zur Analytik von als Lebensmittel-Zusatzstoffe verwendeten PolysaccharidenZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1974
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