Ueber den Gehalt und die Lokalisation der Phenolischen Inhaltsstoffe im Gemuese
- 1 September 1976
- journal article
- research article
- Published by Springer Nature in Plant Foods for Human Nutrition
- Vol. 25 (3-4) , 231-246
- https://doi.org/10.1007/bf02590301
Abstract
No abstract availableThis publication has 27 references indexed in Scilit:
- Über die Phenolsäuren des GemüsesZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1975
- Flavonole und Flavone der GemüseartenZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1974
- Flavonole und Flavone der GemüseartenZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1974
- Flavonole und Flavone der GemüseartenZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1974
- Die Flavonoide und ihre Rolle in der menschlichen Ern hrung: ein Beitrag zur Kenntnis semi-essentieller PflanzenstoffePlant Foods for Human Nutrition, 1973
- Flavonole und Flavone der GemüseartenZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1973
- Über das Vorkommen der Hydroxybenzoesäure-Verbindungen im Pflanzenreich und in pflanzlichen LebensmittelnZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1973
- Über das Vorkommen der Hydroxyzimtsäuren im GemüseZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1971
- Über das Vorkommen and die Bedeutung von Flavonen, Flavonolen and Flavanonen in LebensmittelnZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1970
- The contribution of phenolic substances to quality in plant productsPlant Foods for Human Nutrition, 1958